Poate ai auzit de “raw veganism”, tendinţa în dietele actuale care a acaparat lumea. Este vorba de o dietă care combină conceptele dietei vegetariene cu alimentele crude. Se exclud alimentele preparate termic la o temperatură mai mare de 48 A°C, precum şi cele de origine animală.
Un concept care defineşte foarte clar acest stil de viaţă este: “alimentatia vie”, care accentuează în special calitatea alimentelor, aceea de “proaspete”. Alimentele deshidratate sunt, de asemenea, admise. Raw-veganismul susţine, prin definiţie, o alimentaţie eficientă pentru sănătatea oamenilor.
După cum susţin promoterii acestuia, ar fi cel mai bun mod de a promova şi recupera sănătatea, singurul regim care nu este deloc toxic. Nutritonistii sunt de părere că acest regim poate preveni apariţia bolilor de inimă, obezitatea, dar şi diabetul. Mai mult, acesta este un aliat desăvârşit în lupta cu kilogramele în plus, fiind de o mare capacitate pentru arderea grăsimilor.
Cu toate acestea, cea mai bună dietă este cea care te face cel mai sănătos, dar şi cel mai fericit. 
