Cu doar câteva săptămâni în urmă Organizația Mondială a Sănătății a tras un semnal de alarmă cu privire la riscurile pentru sănătate la care se supun consumatorii care consumă carne.
Potrivit datelor doctorului generalist italian Cosimo Bagnulo, 60% din persoanele afectate de afecțiuni, precum Alzheimer, cancer, scleroza multiplă, trăiesc în țările dezvoltate. În timp ce cei care locuiesc în lumea a treia, și în special în țările musulmane, aceste boli sunt inexistente. Acest fapt se datorează în mare măsură industriei alimentare de astăzi care utilizează nitriți și nitrați la scară largă, în multe preparate, în special în preparatele din carne de porc și cârnați care au nevoie de conservanți.
Consumul de carne de porc provoacă cancer și Alzheimer
